Quibe Cru Tradicional

Name: Quibe Cru Tradicional
Prep time: 30 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Patinho moído; 350 g Trigo para quibe; Meio maço Hortelã fresca; 1 1/2 unidade (média) Cebola; 1/2 xícara (100ml) Azeite; A gosto Sal

Um quibe cru saboroso e fácil de preparar, perfeito para um aperitivo sofisticado ou entrada inesquecível. A combinação da carne com o trigo e as ervas frescas resulta em um sabor único e refrescante. Ideal para compartilhar com amigos e familiares.

Instruções

1.
Deixe o trigo para quibe de molho em água fria por 1 hora.
2.
Após uma hora, escorra bem o trigo, apertando-o para remover o excesso de água.
3.
No processador, pique finamente a cebola e a hortelã.
4.
Adicione ao processador o trigo espremido, a carne moída, a cebola e a hortelã picadas.
5.
Tempere com sal a gosto e misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea.
6.
Para uma textura ainda mais fina e cremosa, passe a massa novamente pelo processador, aos poucos, até obter um patê.
7.
Misture delicadamente o azeite à massa de quibe.
8.
Sirva o quibe cru decorado com folhas de hortelã e pétalas de cebola. Acompanhe com pão sírio.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos:

25g
8%
Proteínas:

40g
80%
Gorduras:

20g
29%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

300mg
12%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do método de preparo. Para informações nutricionais precisas, recomenda-se a utilização de um software de cálculo nutricional com a composição detalhada de cada ingrediente. A porcentagem se refere a uma recomendação diária de 2000kcal.

Quibe Cru Tradicional

Um quibe cru saboroso e fácil de preparar, perfeito para um aperitivo sofisticado ou entrada inesquecível. A combinação da carne com o trigo e as ervas frescas resulta em um sabor único e refrescante. Ideal para compartilhar com amigos e familiares.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: