Quibe Assado Tradicional
Um quibe assado saboroso e fácil de fazer, com a textura perfeita e um toque de frescor da hortelã. Ideal para um almoço em família ou um jantar especial. Receita clássica, perfeita para quem busca praticidade e sabor.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 a 8 pessoas
Ingredientes
- Carne moída - 1 kg
- Trigo para quibe - 500 g
- Cebola - 2 unidades médias, picadas
- Tomate - 1 unidade média, picado sem sementes
- Hortelã fresca - a gosto, picada
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Azeite de oliva - 2 colheres de sopa
Modo de Preparo
- 1Deixe o trigo para quibe de molho em água fria por 3 horas.
- 2Após o tempo de molho, escorra muito bem o trigo e esprema para retirar o excesso de água.
- 3Em uma tigela grande, misture a carne moída, o trigo escorrido, a cebola picada, o tomate picado, a hortelã, o sal e a pimenta-do-reino.
- 4Misture bem todos os ingredientes. Se desejar uma textura mais homogênea, passe a mistura por um moedor ou processador.
- 5Unte um refratário médio com azeite de oliva.
- 6Coloque a mistura de quibe no refratário, espalhando uniformemente.
- 7Regue com um fio de azeite de oliva por cima do quibe.
- 8Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até dourar e estar completamente cozido.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
35g
11%
Proteínas
40g
80%
Gorduras
20g
29%
Fibras
5g
20%
Sódio
500mg
22%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 kcal.