Name: Quibe assado recheado
Prep time: 1 h
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara trigo para quibe; 2 xícaras água quente; 500 g carne moída; 1 unidade cebola picada; 2 dentes alho picado; 2 colheres de sopa salsinha picada; 1 colher de sopa menta picada; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa azeite de oliva; 200 g queijo minas ralado; a gosto noz-moscada

1.

Coloque o trigo para quibe em uma tigela, adicione a água quente e deixe de molho por 30 minutos.

2.

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

3.

Adicione a carne moída, tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada, e cozinhe até a carne ficar bem dourada.

4.

Misture a salsinha e a menta à carne refogada e reserve.

5.

Após 30 minutos, escorra o trigo e misture com a carne refogada, incorporando bem.

6.

Em uma assadeira untada, coloque metade da massa de quibe, distribuindo bem.

7.

Recheie com o queijo minas ralado e cubra com o restante da massa de quibe, alisando a superfície.

8.

Com uma faca, faça cortes na superfície do quibe para facilitar o corte após assar.

9.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que esteja dourado.

10.

Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva em pedaços.

Quibe assado recheado

O quibe assado recheado é uma deliciosa combinação de sabores, com uma crosta crocante e um recheio suculento. Perfeito para compartilhar em almoços ou jantares especiais!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

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