Quibe Assado com Requeijão
Um quibe assado cremoso e saboroso, com um delicioso recheio de requeijão e tomate. Perfeito para um almoço em família ou um jantar especial. A combinação da carne moída com o trigo para quibe resulta em uma textura única e irresistível.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Trigo para quibe - 1 pacote (500g)
- Carne moída - 500g
- Alho - 1 cabeça
- Tomate - 1 unidade, picado em cubinhos
- Requeijão cremoso - 1 copo (200g)
- Cebola - 1/2 unidade, picada
- Azeite - a gosto
- Tempero - a gosto (sal, pimenta, orégano, etc.)
Modo de Preparo
- 1Em uma vasilha, coloque o trigo para quibe e adicione água fervente até um dedo acima do trigo.
- 2Mexa delicadamente e deixe descansar até o trigo absorver toda a água e ficar sequinho.
- 3Em uma tigela grande, misture a carne moída com o trigo já hidratado até obter uma massa homogênea.
- 4Descasque e esprema os dentes de alho. Em uma frigideira pequena, doure o alho em um fio de azeite.
- 5Adicione o alho dourado, a cebola picada e os temperos à massa de quibe. Misture bem.
- 6Em um refratário médio, espalhe metade da massa de quibe, formando uma camada uniforme.
- 7Cubra com o requeijão cremoso e os tomates picados.
- 8Cubra com o restante da massa de quibe, pressionando levemente para compactar.
- 9Regue com um fio de azeite por cima.
- 10Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até dourar e o quibe estar bem assado.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
30g
20%
Gorduras
25g
36%
Fibras
5g
20%
Sódio
600mg
24%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e do método de preparo. Para valores mais precisos, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente utilizado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.