Quibe Assado com Mussarela

Ingredientes

• Carne moída - 500g
• Trigo para quibe - 250g
• Sazón (sabor a gosto) - 1 pacote
• Cebola - 1 xícara (picada)
• Alho - 2 colheres (sopa, picadas)
• Sal - a gosto
• Óleo - 2 colheres (sopa)
• Ovo - 1 unidade
• Margarina - 2 colheres (sopa)
• Mussarela - 300g

Instruções

1. 1.

   Hidrate o trigo para quibe em água quente por 30 minutos.
2. 2.

   Após 30 minutos, escorra bem o trigo, reservando.
3. 3.

   Em uma tigela grande, misture com as mãos a carne moída, o trigo escorrido, o sazón, a cebola picada, o alho picado, o sal e o óleo.
4. 4.

   Adicione o ovo e misture bem até incorporar todos os ingredientes.
5. 5.

   Unte uma assadeira com margarina.
6. 6.

   Coloque metade da mistura de quibe na assadeira, espalhando uniformemente.
7. 7.

   Cubra com a mussarela.
8. 8.

   Cubra com o restante da mistura de quibe.
9. 9.

   Ainda cru, corte o quibe em quadrados (aproximadamente 4x4 cm).
10. 10.

    Com a ponta de uma colher, espalhe um pouco de margarina sobre a superfície do quibe.
11. 11.

    Asse em forno preaquecido a 180°C por 20 minutos.
12. 12.

    Retire do forno, marque novamente os quadrados com uma faca e volte ao forno por mais 15 minutos, ou até dourar e ficar sequinho.
13. 13.

    Retire do forno e sirva.