
Quiabo sem baba
Descubra o sabor do quiabo sem baba, uma delícia crocante e cheia de tempero. Perfeito para acompanhar carnes ou como prato principal leve e saudável.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Quiabo - 500 gramas
- Óleo de soja - 2 colheres de sopa
- Alho picado - 2 dentes
- Cebola picada - 1 unidade
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Limão - 1 unidade
Modo de Preparo
- 1Lave bem o quiabo e seque com um pano limpo para evitar a umidade.
- 2Corte as extremidades do quiabo e depois em rodelas de aproximadamente 1 cm.
- 3Em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem douradinhos.
- 4Adicione o quiabo na frigideira e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos.
- 5Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e continue mexendo até que o quiabo esteja macio e sem baba.
- 6Finalize espremendo o suco do limão por cima e sirva quente.
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Informações Nutricionais
Calorias
200kcal (837kJ)
10%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
10g
15%
Fibras
5g
20%
Sódio
400mg
17%
Açúcares
2g
2%