Quiabo Refogado à Elena

Name: Quiabo Refogado à Elena
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 gramas quiabo; 1 unidade média, picada cebola; 2 unidades, sem pele e picados tomate; 1 unidade, picado pimentão verde; 2 dentes, picados alho; 2 colheres de sopa azeite de oliva; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; a gosto, picada salsinha

O Quiabo Refogado à Elena é uma deliciosa combinação de sabores que traz a essência da culinária brasileira. Macio e temperado, é o acompanhamento perfeito para qualquer refeição.

Ingredientes

Instruções

1.
Lave bem os quiabos e corte as extremidades. Corte-os em rodelas de aproximadamente 1 cm.
2.
Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e adicione a cebola e o alho. Refogue até que a cebola fique transparente.
3.
Adicione o pimentão e o tomate picados, refogando por mais alguns minutos até que os tomates comecem a desmanchar.
4.
Incorpore os quiabos à mistura, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e mexa delicadamente para não desmanchar os quiabos.
5.
Cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os quiabos estejam macios mas ainda firmes.
6.
Finalize com salsinha picada e sirva quente como acompanhamento.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

120kcal (502kJ)
6%
Carboidratos:

20g
7%
Proteínas:

3g
6%
Gorduras:

5g
8%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

150mg
6%
Açúcares:

3g
3%

Quiabo Refogado à Elena

O Quiabo Refogado à Elena é uma deliciosa combinação de sabores que traz a essência da culinária brasileira. Macio e temperado, é o acompanhamento perfeito para qualquer refeição.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: