Quiabo refogado
O quiabo refogado é um prato simples e saboroso, que traz à mesa a essência da culinária brasileira. Com sua textura suave e sabor marcante, é o acompanhamento perfeito para diversas refeições.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- quiabo - 500 gramas
- cebola - 1 unidade média
- tomate - 1 unidade grande
- alho - 2 dentes
- azeite - 2 colheres de sopa
- sal - a gosto
- pimenta-do-reino - a gosto
- cheiro-verde - a gosto
Modo de Preparo
- 1Lave bem os quiabos e corte as extremidades. Em seguida, corte-os em pedaços de aproximadamente 3 cm.
- 2Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola picada até ficar transparente.
- 3Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.
- 4Junte o tomate picado e cozinhe até que ele comece a desmanchar.
- 5Acrescente os quiabos cortados e misture bem. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 a 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 6Tempere com sal, pimenta-do-reino e finalize com cheiro-verde picado antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
160kcal (670kJ)
8%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
4g
8%
Gorduras
8g
12%
Fibras
6g
24%
Sódio
200mg
9%
Açúcares
5g
6%