Quiabo com lingüiça
Uma combinação deliciosa e reconfortante de quiabo e lingüiça, perfeita para aquecer o coração e o estômago. Este prato traz o sabor da tradição brasileira à sua mesa.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- quiabo - 500 gramas
- lingüiça calabresa - 300 gramas
- cebola - 1 unidade média
- alho - 3 dentes
- tomate - 2 unidades
- azeite - 2 colheres de sopa
- sal - a gosto
- pimenta-do-reino - a gosto
- salsa picada - a gosto
Modo de Preparo
- 1Comece cortando a lingüiça calabresa em rodelas finas.
- 2Em uma panela, aqueça o azeite e adicione a lingüiça, fritando até que fique dourada.
- 3Junte a cebola picada e o alho amassado, refogando até que fiquem transparentes.
- 4Adicione os tomates picados e cozinhe até que eles se desmanchem e formem um molho.
- 5Enquanto isso, corte os extremos do quiabo e fatie-o em rodelas.
- 6Acrescente o quiabo à panela, mexendo bem para que ele absorva os sabores.
- 7Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, até que o quiabo esteja macio.
- 8Finalize com a salsa picada e sirva quente.
i
Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
20g
40%
Gorduras
20g
31%
Fibras
8g
32%
Sódio
800mg
35%
Açúcares
4g
4%