Queijo Meia Cura Empanado
Queijo meia cura crocante por fora e cremoso por dentro, perfeito como tira-gosto ou acompanhamento. Uma receita simples e deliciosa, ideal para um happy hour ou um almoço especial. Experimente!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Queijo meia cura - 300g
- Ovo - 1 unidade
- Tempero completo - 1 colher (café)
- Orégano - a gosto
- Farinha de rosca - 100g
- Óleo para fritura - quantidade suficiente
Modo de Preparo
- 1Corte o queijo meia cura em retângulos de aproximadamente 2cm de espessura.
- 2Em um recipiente, bata o ovo com o tempero completo e o orégano.
- 3Passe cada pedaço de queijo no ovo batido, depois na farinha de rosca, novamente no ovo batido e, por fim, na farinha de rosca.
- 4Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio-alto. O óleo deve estar bem quente antes de adicionar o queijo.
- 5Frite os queijos em porções, evitando colocar muitos pedaços ao mesmo tempo para não baixar a temperatura do óleo.
- 6Tampe a panela para que o queijo derreta por dentro e doure por fora. Vire os pedaços e frite do outro lado até dourar.
- 7Retire os queijos fritos e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- 8Sirva quente como tira-gosto ou acompanhamento.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
15g
5%
Proteínas
20g
22%
Gorduras
28g
40%
Fibras
1g
4%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de queijo meia cura, farinha de rosca e óleo utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico usado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.