Queijo Cremoso Caseiro
Um queijo cremoso e versátil, perfeito para dar um toque especial a seus pratos. Fácil de fazer, com ingredientes simples e um sabor inigualável. Ideal como recheio de tortas, salgadinhos ou simplesmente para saborear com pão. Uma receita que vai te surpreender!
Tempo:10 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Leite coalhado - 1 litro
- Amido de milho (Maizena) - 1 pacote pequeno (aprox. 40g)
- Queijo parmesão ralado - 100g
- Margarina - 200g
- Sal - 1 colher (chá)
Modo de Preparo
- 1Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter um creme homogêneo.
- 2Transfira o creme para uma panela de fundo grosso.
- 3Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até o queijo começar a soltar do fundo da panela e formar uma consistência cremosa (aproximadamente 10-15 minutos).
- 4Despeje o queijo em um refratário untado.
- 5Aguarde esfriar completamente antes de levar à geladeira.
- 6Após esfriar, o queijo pode ser conservado na geladeira por até 5 dias.
- 7Dica: Para uma consistência ainda mais cremosa, bata o queijo com um mixer ou batedor manual após esfriar.
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Informações Nutricionais
Calorias
780kcal (3263kJ)
39%
Carboidratos
15g
5%
Proteínas
30g
24%
Gorduras
60g
86%
Fibras
1g
4%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.