Purê de Batatas Light

Purê de Batatas Light

Um purê de batatas cremoso e leve, perfeito para acompanhar carnes e aves. A receita leva apenas alguns ingredientes simples e fica pronta rapidinho. Ideal para um jantar leve e saboroso!

Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

  • Batatas - 500g
  • Leite - 1 copo (requeijão)
  • Queijo parmesão ralado - 2 colheres (sopa)
  • Cheiro verde picado - a gosto
  • Sal - a gosto

Modo de Preparo

  1. 1Lave bem as batatas.
  2. 2Cozinhe as batatas com casca em água fervente até ficarem macias (cerca de 20-25 minutos).
  3. 3Após cozidas, descasque as batatas ainda quentes.
  4. 4Passe as batatas cozidas por um espremedor de batatas.
  5. 5Em uma panela, misture o purê de batatas com o leite e uma pitada de sal.
  6. 6Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até o purê engrossar levemente.
  7. 7Adicione o queijo parmesão ralado e o cheiro verde picado.
  8. 8Mexa bem até incorporar todos os ingredientes.
  9. 9Sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais

Calorias

250kcal (1046kJ)

12%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

8g

16%

Gorduras

7g

10%

Fibras

3g

12%

Sódio

200mg

8%

Açúcares

2g

2%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados.