Purê de Batatas Cremoso

Ingredientes

• Batatas - 1 kg
• Manteiga - 3 colheres de sopa
• Creme de leite - 1 caixinha
• Caldo de galinha - 1 unidade
• Leite - a gosto

Instruções

1. 1.

   Descasque as batatas e corte-as em cubos.
2. 2.

   Coloque as batatas em uma panela com água e cozinhe até que fiquem macias, cerca de 15 minutos.
3. 3.

   Escorra as batatas e amasse-as em um recipiente até obter um purê liso.
4. 4.

   Em uma panela, adicione o purê de batatas e a manteiga. Misture bem até que a manteiga derreta completamente.
5. 5.

   Corte o caldo de galinha em pedaços pequenos e acrescente ao purê, mexendo até que se dissolva por completo.
6. 6.

   Incorpore o creme de leite e misture bem. Prove e ajuste o sal, se necessário.
7. 7.

   Se desejar um purê mais cremoso, adicione leite aos poucos até atingir a consistência desejada.
8. 8.

   Desligue o fogo e sirva quente como acompanhamento.