Purê de Batata Salsa Cremoso
Um purê de batatas cremoso e saboroso, perfeito para um jantar aconchegante. As batatas salsa, com seu sabor levemente adocicado, combinam perfeitamente com o toque suave do requeijão e o derretimento da muçarela.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Batatas salsa - 3 médias, descascadas e cortadas em rodelas
- Requeijão cremoso - 1 colher de sopa
- Leite integral - 1 copo americano (200ml)
- Alho - 1 dente, picado
- Azeite - 1 fio
- Tempero pronto (a gosto) - 1 colher de chá (ou a gosto)
- Queijo muçarela ralado - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, refogue o alho picado em um fio de azeite até ficar levemente dourado.
- 2Adicione as rodelas de batatas salsa e o tempero pronto. Mexa bem para misturar.
- 3Cubra a panela com água, o suficiente para cobrir as batatas, e cozinhe em fogo médio até que estejam bem macias (aproximadamente 15-20 minutos).
- 4Com um garfo, amasse as batatas ainda na panela até obter um purê.
- 5Adicione o leite aos poucos, mexendo sem parar, até atingir a consistência desejada.
- 6Incorpore o requeijão cremoso e misture bem por cerca de 2 minutos.
- 7Desligue o fogo e salpique o queijo muçarela ralado por cima.
- 8Sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
10g
10%
Gorduras
12g
18%
Fibras
4g
16%
Sódio
350mg
15%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e das quantidades exatas empregadas na receita. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.