Purê de Batata Cremoso da Elena

Name: Purê de Batata Cremoso da Elena
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: batatas - 1 kg; manteiga - 50 g; leite - 200 ml; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; queijo parmesão ralado - 50 g; salsinha picada - a gosto

Descubra o sabor irresistível do Purê de Batata Cremoso da Elena, um acompanhamento que derrete na boca e traz um aconchego inigualável para suas refeições.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

batatas - 1 kg
manteiga - 50 g
leite - 200 ml
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
queijo parmesão ralado - 50 g
salsinha picada - a gosto

Modo de Preparo

1Descasque as batatas e corte-as em pedaços grandes.
2Cozinhe as batatas em água salgada até ficarem macias, cerca de 20 minutos.
3Escorra as batatas e coloque-as em uma tigela.
4Adicione a manteiga e comece a amassar as batatas até obter um purê liso.
5Incorpore o leite aos poucos, mexendo até atingir a cremosidade desejada.
6Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
7Misture o queijo parmesão ralado e finalize com a salsinha picada.
8Sirva quente como acompanhamento.

Informações Nutricionais

Calorias

220kcal (922kJ)

11%

Carboidratos

35g

12%

Proteínas

10%

Gorduras

14%

Fibras

12%

Sódio

300mg

13%