Purê de Batata Cremoso com Parmesão
Um purê de batata cremoso e saboroso, com o toque especial do parmesão e um toque de cominho. Perfeito como acompanhamento para carnes grelhadas ou assadas. Uma receita simples e deliciosa para o seu dia a dia!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Batatas - 1 kg (cozidas e descascadas)
- Queijo Parmesão - 500 g (ralado)
- Creme de Leite - 1 caixa (200g)
- Leite Integral - 1 xícara de chá
- Manteiga - 2 colheres de sopa
- Cebola - 1/2 unidade (ralada)
- Cominho - 1 pitada
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Amasse bem as batatas cozidas até obter um purê homogêneo.
- 2Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo baixo.
- 3Adicione a cebola ralada e refogue levemente até ficar translúcida.
- 4Junte o purê de batatas, o leite integral e misture bem.
- 5Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até o purê aquecer completamente.
- 6Adicione o creme de leite, o queijo parmesão ralado e o cominho.
- 7Mexa delicadamente até o queijo derreter e o purê ficar cremoso e homogêneo.
- 8Tempere com sal a gosto, lembrando que o queijo parmesão já possui sal.
- 9Sirva imediatamente como acompanhamento ou guarnição.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
15g
30%
Gorduras
20g
29%
Fibras
3g
12%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
3g
3%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. A porcentagem diária recomendada é baseada em uma dieta de 2000 calorias.