Purê de Batata Cremoso
Um purê de batata incrivelmente cremoso e saboroso, perfeito para acompanhar carnes, aves ou simplesmente como um delicioso acompanhamento. Sua textura macia e sabor suave conquistam todos os paladares. Ideal para um jantar especial ou um almoço em família.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Batatas - 1 kg
- Leite - 1 xícara
- Manteiga - 2 colheres de sopa
- Creme de leite - 1 lata (200g)
- Queijo ralado - 50 g
- Requeijão cremoso - 1 colher de sopa
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Descasque as batatas e lave-as bem.
- 2Corte as batatas em pedaços grandes e coloque-as em uma panela com água fria suficiente para cobri-las.
- 3Adicione sal a gosto e leve ao fogo alto. Assim que começar a ferver, reduza o fogo para médio e cozinhe até que as batatas estejam macias (aproximadamente 20 minutos). Para verificar o ponto, espete uma batata com um garfo; se ele entrar facilmente, as batatas estão cozidas.
- 4Escorra bem a água das batatas.
- 5Ainda na panela, amasse as batatas com um espremedor de batatas ou um garfo até obter um purê homogêneo.
- 6Adicione a manteiga e o leite ao purê e misture bem.
- 7Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sem parar, até que a manteiga derreta completamente e o purê esteja cremoso.
- 8Retire do fogo e incorpore o creme de leite e o requeijão, misturando delicadamente.
- 9Por fim, adicione o queijo ralado e misture até incorporar completamente.
- 10Sirva imediatamente ou mantenha aquecido em banho-maria.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
8g
6%
Gorduras
20g
29%
Fibras
3g
12%
Sódio
300mg
12%
Açúcares
3g
3%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo dos ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional específica de cada ingrediente utilizado. A porcentagem de valores diários (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.