Purê de Batata com Abobrinha

Name: Purê de Batata com Abobrinha
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g, descascadas Batatas; 3 colheres de sopa Margarina; 1 unidade, ralada Abobrinha italiana; 2 dentes, picados Alho; a gosto Sal

Um purê cremoso e saboroso, que combina a maciez da batata com o frescor da abobrinha. Ideal como acompanhamento para carnes grelhadas ou assadas. Uma receita simples e deliciosa para o dia a dia.

Instruções

1.
Corte as batatas em cubos médios.
2.
Em uma panela, coloque as batatas com água e sal suficiente para cobrir. Leve ao fogo médio e cozinhe até que estejam macias (cerca de 15-20 minutos).
3.
Escorra a água e reserve as batatas.
4.
Em uma panela, derreta a margarina em fogo baixo. Adicione o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto, até ficar aromático.
5.
Acrescente a abobrinha ralada e cozinhe por aproximadamente 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que esteja macia.
6.
Adicione as batatas cozidas à panela com a abobrinha. Amasse-as com um garfo ou espremedor de batatas até obter um purê cremoso.
7.
Tempere com sal a gosto. Se desejar, adicione outros temperos de sua preferência, como pimenta-do-reino, noz-moscada ou ervas frescas.
8.
Sirva o purê de batata com abobrinha quente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

40g
13%
Proteínas:

4g
5%
Gorduras:

10g
14%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

150mg
6%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para informações mais precisas, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.

Purê de Batata com Abobrinha

Um purê cremoso e saboroso, que combina a maciez da batata com o frescor da abobrinha. Ideal como acompanhamento para carnes grelhadas ou assadas. Uma receita simples e deliciosa para o dia a dia.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: