Purê de batata
O purê de batata é um prato clássico e reconfortante, perfeito para acompanhar carnes ou até mesmo ser servido como prato principal. Cremoso e saboroso, ele conquista a todos com sua simplicidade.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- batata - 1 kg
- manteiga - 50 g
- leite - 1 xícara
- sal - a gosto
- pimenta-do-reino - a gosto
- queijo parmesão ralado - 50 g
Modo de Preparo
- 1Descasque as batatas e corte-as em pedaços uniformes.
- 2Cozinhe as batatas em água salgada até ficarem macias, cerca de 20 minutos.
- 3Escorra as batatas e amasse-as ainda quentes com um garfo ou espremedor.
- 4Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo e adicione as batatas amassadas.
- 5Misture o leite aos poucos até atingir a cremosidade desejada.
- 6Tempere com sal, pimenta-do-reino e adicione o queijo parmesão ralado.
- 7Misture bem e cozinhe por mais alguns minutos para aquecer.
- 8Sirva quente como acompanhamento ou prato principal.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
35g
12%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
10g
15%
Fibras
3g
12%
Sódio
300mg
13%
Açúcares
2g
2%