Purê Cremoso de Brócolis

Name: Purê Cremoso de Brócolis
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 maço (aproximadamente 500g) Brócolis; ½ unidade (média) Cebola; 2 colheres de sopa Azeite; a gosto Sal; 1/2 xícara (chá) Água

Um purê de brócolis cremoso e saboroso, perfeito como acompanhamento para carnes grelhadas ou um prato vegetariano completo. Receita simples e rápida, ideal para o dia a dia. Delicioso e nutritivo!

Instruções

1.
Lave bem o brócolis e separe os floretes.
2.
Corte a cebola em pedaços pequenos.
3.
Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio.
4.
Adicione a cebola e refogue até ficar levemente translúcida (cerca de 3 minutos).
5.
Acrescente os floretes de brócolis e a água, tempere com sal e misture bem.
6.
Cozinhe por 10 a 12 minutos, ou até o brócolis ficar macio. Mexa de vez em quando para evitar que grude.
7.
Retire do fogo e transfira o brócolis cozido para um liquidificador.
8.
Bata até obter um purê cremoso e homogêneo. Adicione mais água, se necessário, para ajustar a consistência.
9.
Sirva quente como acompanhamento ou prato principal.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

150kcal (628kJ)
7%
Carboidratos:

18g
6%
Proteínas:

5g
10%
Gorduras:

7g
10%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

100mg
4%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da qualidade dos ingredientes e do método de preparo. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional detalhada considerando a marca e origem dos ingredientes. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.

Purê Cremoso de Brócolis

Um purê de brócolis cremoso e saboroso, perfeito como acompanhamento para carnes grelhadas ou um prato vegetariano completo. Receita simples e rápida, ideal para o dia a dia. Delicioso e nutritivo!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: