Pudim Tradicional de Pão e Manteiga

Ingredientes

• Fatias de pão branco amanhecido - 8 fatias
• Manteiga - 75g, além de extra para untar
• Passas - 100g
• Ovos - 4
• Leite - 600ml
• Açúcar granulado - 100g
• Extrato de baunilha - 1 colher de chá
• Noz-moscada ralada - ¼ colher de chá

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com manteiga.
2. 2.

   Unte os lados do pão com manteiga e corte-os em triângulos.
3. 3.

   Faça uma camada com metade dos triângulos de pão, com o lado amanteigado para cima, na forma e polvilhe com metade das passas.
4. 4.

   Repita com o restante do pão e das passas, finalizando com uma camada de pão.
5. 5.

   Em uma tigela, bata os ovos e depois adicione o leite, o açúcar, o extrato de baunilha e a noz-moscada, batendo até misturar bem.
6. 6.

   Despeje a mistura de creme sobre as camadas de pão, garantindo que tudo esteja coberto. Deixe de molho por 15 minutos.
7. 7.

   Asse no forno preaquecido por 30-35 minutos, ou até que o topo esteja dourado e o creme esteja firme.