Pudim Sorvete

Ingredientes

• leite condensado - 1 lata
• leite - 2 xícaras
• ovos - 3 unidades
• açúcar - 1 xícara
• água - ½ xícara
• sorvete de creme - 500 gramas
• essência de baunilha - 1 colher de chá

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo para fazer a calda, até que o açúcar dissolva e comece a caramelizar.
3. 3.

   Despeje a calda em uma forma de pudim, espalhando bem pelo fundo e pelas laterais.
4. 4.

   No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
5. 5.

   Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.
6. 6.

   Cubra a forma com papel alumínio e coloque-a em uma assadeira com água, formando um banho-maria.
7. 7.

   Asse por cerca de 50 minutos ou até que o pudim esteja firme ao toque.
8. 8.

   Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de levar à geladeira por pelo menos 4 horas.
9. 9.

   Na hora de servir, desenforme o pudim e, em seguida, coloque por cima o sorvete de creme, formando uma camada generosa.
10. 10.

    Decore a gosto e aproveite essa delícia gelada!