Pudim falso de leite condensado...genérico

Ingredientes

• leite condensado - 1 lata
• leite - 1 xícara
• ovos - 3 unidades
• amido de milho - 2 colheres de sopa
• açúcar - 1 xícara
• água - ½ xícara
• essência de baunilha - 1 colher de chá

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma panela, misture o açúcar e a água, levando ao fogo médio até formar um caramelo.
3. 3.

   Despeje o caramelo no fundo de uma forma para pudim e reserve.
4. 4.

   No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos, o amido de milho e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
5. 5.

   Despeje a mistura sobre o caramelo na forma.
6. 6.

   Cubra a forma com papel alumínio e coloque-a em uma assadeira com água, formando um banho-maria.
7. 7.

   Asse por aproximadamente 50 minutos ou até que o pudim esteja firme.
8. 8.

   Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
9. 9.

   Sirva gelado e aproveite!