Pudim de Semolina

Ingredientes

• Semolina - ½ xícara
• Leite - 720 ml
• Açúcar - ¼ xícara
• Extrato de Baunilha - 1 colher de chá
• Manteiga - 2 colheres de sopa
• Sal - ¼ colher de chá

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio até começar a ferver.
2. 2.

   Adicione gradualmente a semolina, mexendo continuamente até que a mistura engrosse.
3. 3.

   Acrescente o açúcar, o extrato de baunilha, a manteiga e o sal, e misture bem para combinar.
4. 4.

   Cozinhe por mais 5-7 minutos, mexendo continuamente, até o pudim ficar cremoso e homogêneo.
5. 5.

   Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de servir.