Pudim de Sementes de Chia

Ingredientes

• Sementes de chia - ½ xícara
• Leite de amêndoas - 2 xícaras
• Xarope de bordo - 2 colheres de sopa
• Extrato de baunilha - 1 colher de chá
• Frutas vermelhas frescas - 1 xícara
• Folhas de hortelã - para decorar

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture as sementes de chia, o leite de amêndoas, o xarope de bordo e o extrato de baunilha.
2. 2.

   Mexa bem para garantir que as sementes de chia estejam distribuídas uniformemente.
3. 3.

   Cubra a tigela e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite.
4. 4.

   Mexa o pudim novamente antes de servir para desfazer eventuais grumos.
5. 5.

   Sirva gelado, coberto com frutas vermelhas frescas e um raminho de hortelã.