Pudim de pêssego em calda
Delicie-se com este pudim de pêssego em calda, uma sobremesa cremosa e irresistível que combina a suavidade do pudim com o sabor doce e frutado do pêssego.
Tempo:45 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- leite condensado - 1 lata
- leite - 1 xícara
- ovos - 3 unidades
- amido de milho - 2 colheres de sopa
- açúcar - 1 xícara
- água - 1/2 xícara
- pêssegos em calda - 1 lata
- essência de baunilha - 1 colher de chá
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pudim com um pouco de óleo.
- 2Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo para fazer uma calda até que o açúcar dissolva e fique com uma cor dourada. Despeje a calda na forma de pudim.
- 3No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos, o amido de milho, a essência de baunilha e bata até ficar homogêneo.
- 4Despeje a mistura do liquidificador na forma com a calda caramelizada.
- 5Coloque a forma em uma assadeira maior e adicione água quente até a metade da forma de pudim para o banho-maria.
- 6Leve ao forno e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que o pudim esteja firme.
- 7Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- 8Desenforme o pudim em um prato e decore com os pêssegos em calda antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
12g
18%
Fibras
1g
4%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
30g
33%