Pudim de pão velho
O pudim de pão velho é uma sobremesa simples e deliciosa, que transforma sobras de pão em um verdadeiro conforto. Com uma textura cremosa e um sabor irresistível, é a escolha perfeita para aproveitar o que sobrou do dia a dia.
Tempo:1 hora
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- pão francês amanhecido - 4 unidades
- leite - 2 xícaras
- açúcar - 1 xícara
- ovos - 3 unidades
- manteiga - 2 colheres de sopa
- canela em pó - 1 colher de chá
- essência de baunilha - 1 colher de sopa
- açúcar para caramelizar - 1/2 xícara
Modo de Preparo
- 1Comece cortando o pão em pedaços pequenos e reserve.
- 2Em uma panela, derreta o açúcar para fazer o caramelo, mexendo até ficar dourado. Despeje o caramelo em uma forma de pudim, distribuindo bem.
- 3No liquidificador, bata o leite, os ovos, o açúcar, a manteiga, a canela e a essência de baunilha.
- 4Adicione os pedaços de pão ao liquidificador e bata novamente até obter uma mistura homogênea.
- 5Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
- 6Coloque a forma em uma assadeira com água e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos.
- 7Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por algumas horas antes de desenformar.
- 8Sirva gelado e aproveite!
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
40g
13%
Proteínas
6g
8%
Gorduras
10g
15%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
20g
22%