Pudim de Pão Francês: Receita fácil e cremosa

Ingredientes

• Pão francês - 3 unidades
• Leite - 1 ½ xícaras
• Açúcar - 1 xícara
• Ovos - 2 unidades
• Queijo ralado - 50 gramas
• Farinha de trigo - 4 colheres (sopa)
• Margarina - 2 colheres (sopa)

Instruções

1. 1.

   Em uma forma refratária, coloque aproximadamente 1 dedo de açúcar no fundo.
2. 2.

   Regue com 8 colheres (sopa) de água e leve ao micro-ondas por 6 a 8 minutos em potência alta, observando para não queimar.
3. 3.

   Retire do micro-ondas e deixe descansar.
4. 4.

   Com o auxílio de uma colher, espalhe a calda caramelizada por toda a superfície da forma, incluindo o fundo.
5. 5.

   Desfie os pães franceses e corte-os em fatias pequenas.
6. 6.

   Em uma tigela, coloque o pão e cubra com o leite, deixando-o amolecer por alguns minutos.
7. 7.

   No liquidificador, bata o pão embebido no leite, os ovos, o açúcar, o queijo ralado, a farinha de trigo e a margarina até obter uma mistura homogênea.
8. 8.

   Despeje a mistura na forma caramelizada.
9. 9.

   Leve ao micro-ondas em potência média por 12 a 15 minutos, ou até que o pudim esteja firme.