Pudim de pão de forma levinho feito em cima do fogão

Ingredientes

• pão de forma - 4 fatias
• leite - 2 xícaras
• açúcar - 1 xícara
• ovos - 2 unidades
• essência de baunilha - 1 colher de chá
• canela em pó - 1 colher de chá
• manteiga - 1 colher de sopa
• água - ½ xícara

Instruções

1. 1.

   Comece picando o pão de forma em cubos pequenos e reserve.
2. 2.

   Em uma panela, misture o leite, o açúcar, os ovos, a essência de baunilha e a canela. Leve ao fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver.
3. 3.

   Adicione os cubos de pão à mistura e mexa bem até que o pão absorva o líquido.
4. 4.

   Em uma forma untada com manteiga, despeje a mistura do pudim.
5. 5.

   Coloque a forma dentro de uma panela maior com água, formando um banho-maria, e tampe.
6. 6.

   Cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos ou até que o pudim esteja firme.
7. 7.

   Retire do fogo, deixe esfriar e leve à geladeira por algumas horas antes de desenformar.
8. 8.

   Sirva gelado e aproveite!