Pudim de pão
O Pudim de Pão é uma sobremesa deliciosa que transforma sobras de pão em um doce cremoso e irresistível. Com um sabor reconfortante e uma textura suave, é a escolha perfeita para adoçar o seu dia.
Tempo:45 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- pão dormido - 200 gramas
- leite - 500 ml
- açúcar - 1 xícara
- ovos - 3 unidades
- essência de baunilha - 1 colher de sopa
- canela em pó - 1 colher de chá
- manteiga - 1 colher de sopa
- açúcar para caramelizar - 1/2 xícara
Modo de Preparo
- 1Comece caramelizando o açúcar: em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até obter um caramelo dourado. Despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando bem pelo fundo e laterais.
- 2Em um recipiente, coloque o pão dormido cortado em pedaços, o leite, os ovos, o açúcar, a essência de baunilha e a canela. Deixe descansar por 10 minutos para o pão absorver o líquido.
- 3Bata a mistura com um mixer ou liquidificador até ficar homogênea.
- 4Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
- 5Asse em banho-maria no forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja firme.
- 6Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar.
- 7Desenforme com cuidado e sirva gelado. Aproveite!
i
Informações Nutricionais
Calorias
290kcal (1216kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
9g
18%
Gorduras
10g
15%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
25g
27%