Pudim de padaria
O pudim de padaria é uma sobremesa clássica, deliciosa e cremosa, que derrete na boca. Perfeito para a hora do café ou como sobremesa em qualquer ocasião!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- leite condensado - 1 lata
- leite - 2 xícaras
- ovos - 3 unidades
- açúcar - 1 xícara
- essência de baunilha - 1 colher de sopa
- água - 1 xícara
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado. Despeje o caramelo em uma forma de pudim, cobrindo o fundo e as laterais.
- 3No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha. Bata até ficar homogêneo.
- 4Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.
- 5Coloque a forma em uma assadeira maior e adicione água quente na assadeira, formando um banho-maria.
- 6Asse por cerca de 1 hora ou até que o pudim esteja firme.
- 7Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
- 8Desenforme com cuidado e sirva gelado.
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Informações Nutricionais
Calorias
220kcal (920kJ)
11%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
8g
12%
Fibras
0g
0%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
22g
24%