Pudim de milho

Pudim de milho

Uma delícia cremosa que une o sabor do milho verde com a suavidade do pudim, perfeita para adoçar qualquer ocasião.

Tempo:40 minutos
Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

  • milho verde - 2 xícaras
  • leite condensado - 1 lata
  • leite - 1 xícara
  • ovos - 3 unidades
  • açúcar - 1 xícara
  • água - 1/2 xícara
  • manteiga - 1 colher de sopa

Modo de Preparo

  1. 1Preaqueça o forno a 180°C.
  2. 2No liquidificador, bata o milho verde, o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
  3. 3Em uma panela, derreta o açúcar com a água em fogo baixo até formar um caramelo. Despeje o caramelo em uma forma para pudim, distribuindo bem.
  4. 4Despeje a mistura do liquidificador sobre o caramelo na forma.
  5. 5Cubra a forma com papel alumínio e coloque-a em uma assadeira com água, formando um banho-maria.
  6. 6Asse por cerca de 50 minutos ou até que o pudim esteja firme.
  7. 7Deixe esfriar, desenforme e sirva gelado.
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Informações Nutricionais

Calorias

280kcal (1172kJ)

14%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

6g

12%

Gorduras

10g

15%

Fibras

2g

8%

Sódio

200mg

9%

Açúcares

30g

33%