Pudim de maria-mole

Ingredientes

• Maria-mole - 1 pacote (200g)
• Leite condensado - 1 lata
• Leite - 1 lata (medida do leite condensado)
• Gelatina incolor - 1 pacote (12g)
• Água quente - ½ xícara
• Coco ralado - 50g (opcional)

Instruções

1. 1.

   Dissolva a gelatina incolor na água quente e reserve.
2. 2.

   Em um liquidificador, adicione a maria-mole, o leite condensado, o leite e a gelatina dissolvida.
3. 3.

   Bata tudo por cerca de 2 minutos até ficar homogêneo.
4. 4.

   Se desejar, adicione o coco ralado e misture com uma colher.
5. 5.

   Despeje a mistura em uma forma previamente untada com óleo ou água.
6. 6.

   Leve à geladeira por aproximadamente 4 horas ou até firmar.
7. 7.

   Desenforme e sirva gelado, decorando com coco ralado se preferir.