Pudim de maracujá
Delicie-se com este pudim de maracujá cremoso e irresistível, que combina a acidez da fruta com a suavidade do leite condensado. Uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- leite condensado - 1 lata
- leite - 2 xícaras
- maracujá - 2 unidades
- ovos - 3 unidades
- açúcar - 1 xícara
- água - 1/2 xícara
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C.
- 2Para fazer a calda, em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até obter um caramelo dourado.
- 3Adicione a água aos poucos, mexendo até que o caramelo se dissolva. Retire do fogo e reserve.
- 4No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, a polpa dos maracujás (reserve algumas sementes para decorar), e os ovos.
- 5Bata tudo até ficar homogêneo.
- 6Despeje a calda de caramelo em uma forma de pudim e, em seguida, adicione a mistura do liquidificador.
- 7Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria por cerca de 1 hora.
- 8Após esse tempo, retire do forno e deixe esfriar antes de levar à geladeira por pelo menos 4 horas.
- 9Desenforme e decore com as sementes de maracujá antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
320kcal (1346kJ)
16%
Carboidratos
48g
16%
Proteínas
9g
12%
Gorduras
12g
18%
Fibras
1g
4%
Sódio
120mg
5%
Açúcares
30g
33%