Pudim de limão com calda de hortelã

Name: Pudim de limão com calda de hortelã
Prep time: 40 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 lata leite condensado; 1 xícara leite; 1/2 xícara suco de limão; 3 unidades ovos; 1 xícara açúcar; 1/2 xícara água; 1/2 xícara folhas de hortelã

Delicie-se com este pudim de limão, que combina a suavidade do creme com o frescor da calda de hortelã. Uma sobremesa refrescante e irresistível!

Ingredientes

Instruções

1.
Preaqueça o forno a 180°C.
2.
No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, o suco de limão e os ovos. Bata até obter uma mistura homogênea.
3.
Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo. Despeje o caramelo em uma forma de pudim, cobrindo o fundo.
4.
Despeje a mistura do liquidificador sobre o caramelo.
5.
Coloque a forma de pudim dentro de uma assadeira maior e adicione água quente até a metade da forma do pudim.
6.
Leve ao forno e asse em banho-maria por cerca de 40 minutos, ou até que ao inserir um palito, ele saia limpo.
7.
Enquanto o pudim esfria, prepare a calda de hortelã: em uma panela, misture a água e as folhas de hortelã. Ferva por 5 minutos e coe.
8.
Misture o líquido coado com um pouco de açúcar a gosto e leve ao fogo até reduzir e engrossar.
9.
Desenforme o pudim em um prato e sirva com a calda de hortelã por cima.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

320kcal (1342kJ)
16%
Carboidratos:

48g
16%
Proteínas:

8g
16%
Gorduras:

12g
18%
Fibras:

1g
4%
Sódio:

150mg
6%
Açúcares:

35g
39%

Pudim de limão com calda de hortelã

Delicie-se com este pudim de limão, que combina a suavidade do creme com o frescor da calda de hortelã. Uma sobremesa refrescante e irresistível!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: