Pudim de leite sem ovo e sem banho-maria

Pudim de leite sem ovo e sem banho-maria

Experimente este pudim de leite cremoso, que derrete na boca e traz toda a suavidade que você ama. Sem ovos e sem banho-maria, é prático e delicioso!

Tempo:40 minutos
Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

  • leite condensado - 1 lata
  • leite - 2 xícaras
  • amido de milho - 2 colheres de sopa
  • açúcar - 1 xícara
  • essência de baunilha - 1 colher de chá
  • água - 1/2 xícara

Modo de Preparo

  1. 1Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e a essência de baunilha.
  2. 2Leve ao fogo médio, mexendo sempre até ferver e engrossar.
  3. 3Enquanto isso, em outra panela, derreta o açúcar com a água em fogo baixo até obter um caramelo dourado.
  4. 4Despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando bem no fundo.
  5. 5Transfira a mistura de pudim para a forma caramelizada.
  6. 6Deixe esfriar em temperatura ambiente e depois leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
  7. 7Desenforme com cuidado e sirva gelado.
i

Informações Nutricionais

Calorias

330kcal (1381kJ)

16%

Carboidratos

60g

20%

Proteínas

7g

14%

Gorduras

10g

15%

Fibras

0g

0%

Sódio

150mg

6%

Açúcares

50g

100%