
Pudim de leite sem ovo e sem banho-maria
Experimente este pudim de leite cremoso, que derrete na boca e traz toda a suavidade que você ama. Sem ovos e sem banho-maria, é prático e delicioso!
Tempo:40 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- leite condensado - 1 lata
- leite - 2 xícaras
- amido de milho - 2 colheres de sopa
- açúcar - 1 xícara
- essência de baunilha - 1 colher de chá
- água - 1/2 xícara
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e a essência de baunilha.
- 2Leve ao fogo médio, mexendo sempre até ferver e engrossar.
- 3Enquanto isso, em outra panela, derreta o açúcar com a água em fogo baixo até obter um caramelo dourado.
- 4Despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando bem no fundo.
- 5Transfira a mistura de pudim para a forma caramelizada.
- 6Deixe esfriar em temperatura ambiente e depois leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
- 7Desenforme com cuidado e sirva gelado.
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Informações Nutricionais
Calorias
330kcal (1381kJ)
16%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
7g
14%
Gorduras
10g
15%
Fibras
0g
0%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
50g
100%