Pudim de leite moça

Ingredientes

• leite condensado - 1 lata
• leite - 2 xícaras
• ovos - 3 unidades
• açúcar - 1 xícara
• água - ½ xícara

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma panela, misture o açúcar com a água e leve ao fogo baixo para fazer a calda, até que o açúcar derreta e fique dourado. Despeje a calda em uma forma para pudim, espalhando bem.
3. 3.

   No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos e bata até misturar bem.
4. 4.

   Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.
5. 5.

   Cubra a forma com papel alumínio e coloque-a em uma assadeira com água (banho-maria). Leve ao forno por aproximadamente 1 hora.
6. 6.

   Após o tempo de forno, retire o pudim e deixe esfriar. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
7. 7.

   Desenforme com cuidado e sirva gelado.