Pudim de leite em pó

Ingredientes

• leite em pó - 1 xícara
• leite condensado - 1 lata
• leite - 2 xícaras
• açúcar - 1 xícara
• ovos - 3 unidades
• essência de baunilha - 1 colher de chá

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo para derreter, formando um caramelo.
3. 3.

   Despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando bem pelo fundo e laterais.
4. 4.

   No liquidificador, adicione o leite em pó, o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha.
5. 5.

   Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
6. 6.

   Despeje a mistura na forma caramelizada.
7. 7.

   Cubra a forma com papel alumínio e coloque-a em uma assadeira com água, criando um banho-maria.
8. 8.

   Leve ao forno por cerca de 1 hora, ou até que o pudim esteja firme.
9. 9.

   Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
10. 10.

    Sirva gelado e aproveite!