Pudim de Leite Condensado Tradicional
Um clássico irresistível com textura aveludada e sabor inigualável que derrete na boca.
Tempo:1 hora e 30 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- açúcar - 1 xícara
- água - 1/4 de xícara
- leite condensado - 2 latas
- leite - 2 medidas (utilize a lata de leite condensado como medida)
- ovos - 3 unidades
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado.
- 3Adicione a água com cuidado e mexa até o caramelo ficar homogêneo.
- 4Despeje o caramelo em uma forma de pudim, cobrindo o fundo e as laterais.
- 5No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- 6Despeje a mistura na forma caramelizada.
- 7Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria por cerca de 1 hora.
- 8Espere esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar e servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
315kcal
16% do valor diário
Carboidratos
47g
16% do valor diário
Proteínas
7g
14% do valor diário
Gorduras
8g
15% do valor diário
Fibras
0g
0% do valor diário
Sódio
95mg
4% do valor diário
Açúcares
47g
% do valor diário não especificado