Pudim de Leite Condensado Sem Ovos

Pudim de Leite Condensado Sem Ovos

Delicie-se com este pudim de leite condensado sem ovos, uma opção cremosa e irresistível que derrete na boca. Simples de fazer, ele é perfeito para qualquer ocasião!

Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

  • leite condensado - 1 lata
  • leite - 1 medida da lata
  • amido de milho - 3 colheres de sopa
  • açúcar - 1 xícara
  • água - 1/2 xícara
  • essência de baunilha - 1 colher de chá

Modo de Preparo

  1. 1Preaqueça o forno a 180°C.
  2. 2Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e o amido de milho. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme liso e homogêneo.
  3. 3Despeje a mistura em uma forma de pudim untada com açúcar caramelizado (prepare o caramelo derretendo o açúcar com a água em fogo baixo até adquirir uma cor dourada).
  4. 4Cubra a forma com papel alumínio e coloque-a em uma assadeira com água para fazer o banho-maria.
  5. 5Leve ao forno e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que o pudim esteja firme.
  6. 6Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar.
  7. 7Sirva gelado e aproveite!
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Informações Nutricionais

Calorias

210kcal (879kJ)

% do valor diário 10%

Carboidratos

35g

% do valor diário 12%

Proteínas

3g

% do valor diário 6%

Gorduras

7g

% do valor diário 11%

Fibras

0g

% do valor diário 0%

Sódio

70mg

% do valor diário 3%

Açúcares

30g

% do valor diário 33%