Pudim de Leite Condensado Sem Ovo
Delicie-se com este pudim de leite condensado, uma versão irresistível e sem ovos. Sua textura cremosa e sabor doce vão conquistar o paladar de todos!
Tempo:40 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- leite condensado - 1 lata
- leite integral - 2 xícaras
- amido de milho - 2 colheres de sopa
- açúcar - 1 xícara
- água - 1/2 xícara
- essência de baunilha - 1 colher de chá
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, coloque o açúcar e a água para fazer a calda. Cozinhe em fogo baixo até o açúcar dissolver e a mistura ficar com uma cor dourada.
- 2Despeje a calda em uma forma de pudim, espalhando bem e reserve.
- 3No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite integral, o amido de milho e a essência de baunilha. Bata até ficar homogêneo.
- 4Despeje a mistura na forma caramelizada.
- 5Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
- 6Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
- 7Desenforme com cuidado e sirva gelado.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
35g
12%
Proteínas
6g
8%
Gorduras
10g
15%
Fibras
0g
0%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
25g
27%