Pudim de Leite Condensado Sem Ovo

Ingredientes

• Leite condensado - 1 lata
• Leite - 2 xícaras
• Amido de milho - 3 colheres de sopa
• Açúcar - 1 xícara
• Essência de baunilha - 1 colher de chá
• Água - ½ xícara

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e o amido de milho até ficar homogêneo.
2. 2.

   Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a engrossar.
3. 3.

   Adicione a essência de baunilha e misture bem.
4. 4.

   Despeje a mistura em uma forma de pudim previamente caramelizada com o açúcar dissolvido em água.
5. 5.

   Deixe esfriar em temperatura ambiente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
6. 6.

   Sirva gelado e aproveite cada colherada!