Pudim de Leite Condensado sem Ovo

Pudim de Leite Condensado sem Ovo

Delicioso e cremoso, este pudim de leite condensado sem ovo é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Simples de fazer, ele vai conquistar o seu paladar com seu sabor suave e textura irresistível.

Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

  • Leite condensado - 1 lata
  • Leite - 2 xícaras
  • Amido de milho - 3 colheres de sopa
  • Açúcar - 1 xícara
  • Água - 1/2 xícara
  • Essência de baunilha - 1 colher de chá

Modo de Preparo

  1. 1Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e o amido de milho até ficar homogêneo.
  2. 2Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a engrossar.
  3. 3Retire do fogo e adicione a essência de baunilha, misturando bem.
  4. 4Em outra panela, prepare a calda: derreta o açúcar com a água em fogo baixo até obter uma calda dourada.
  5. 5Despeje a calda em uma forma de pudim, espalhando bem.
  6. 6Adicione a mistura do pudim sobre a calda na forma.
  7. 7Cubra com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria a 180°C por cerca de 40 minutos.
  8. 8Ao término do tempo, retire do forno e deixe esfriar antes de levar à geladeira por pelo menos 2 horas.
  9. 9Desenforme e sirva gelado.
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Informações Nutricionais

Calorias

220kcal (920kJ)

11%

Carboidratos

35g

12%

Proteínas

4g

8%

Gorduras

7g

11%

Fibras

0g

0%

Sódio

50mg

2%

Açúcares

30g

33%