
Pudim de Leite Condensado sem Ovo
Delicioso e cremoso, este pudim de leite condensado sem ovo é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Simples de fazer, ele vai conquistar o seu paladar com seu sabor suave e textura irresistível.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Leite condensado - 1 lata
- Leite - 2 xícaras
- Amido de milho - 3 colheres de sopa
- Açúcar - 1 xícara
- Água - 1/2 xícara
- Essência de baunilha - 1 colher de chá
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e o amido de milho até ficar homogêneo.
- 2Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a engrossar.
- 3Retire do fogo e adicione a essência de baunilha, misturando bem.
- 4Em outra panela, prepare a calda: derreta o açúcar com a água em fogo baixo até obter uma calda dourada.
- 5Despeje a calda em uma forma de pudim, espalhando bem.
- 6Adicione a mistura do pudim sobre a calda na forma.
- 7Cubra com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria a 180°C por cerca de 40 minutos.
- 8Ao término do tempo, retire do forno e deixe esfriar antes de levar à geladeira por pelo menos 2 horas.
- 9Desenforme e sirva gelado.
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Informações Nutricionais
Calorias
220kcal (920kJ)
11%
Carboidratos
35g
12%
Proteínas
4g
8%
Gorduras
7g
11%
Fibras
0g
0%
Sódio
50mg
2%
Açúcares
30g
33%