Pudim de Leite Condensado no Micro-ondas

Ingredientes

• Leite condensado - 1 lata (395g)
• Leite integral - 2 latas (mesma medida do leite condensado)
• Ovos - 4 unidades
• Açúcar - 6 colheres de sopa
• Água - 6 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Em um liquidificador, bata bem o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
2. 2.

   Em um refratário de vidro próprio para micro-ondas, misture o açúcar e a água.
3. 3.

   Leve o refratário ao micro-ondas em potência alta por 6 a 7 minutos, observando a cada minuto para que o caramelo não queime. O caramelo estará pronto quando estiver dourado.
4. 4.

   Após dourar, retire o refratário do micro-ondas e deixe esfriar um pouco. Em seguida, espalhe o caramelo cuidadosamente no fundo do refratário.
5. 5.

   Despeje a mistura do liquidificador sobre o caramelo.
6. 6.

   Leve o refratário ao micro-ondas em potência alta por 10 a 12 minutos. O tempo de cozimento pode variar de acordo com a potência do seu micro-ondas. Verifique a consistência com um palito; se ainda estiver mole, cozinhe por mais 1 a 2 minutos.
7. 7.

   Após o cozimento, retire o pudim do micro-ondas e deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir. Para facilitar o desenformar, leve o refratário à geladeira por pelo menos 2 horas.