Pudim de leite condensado com furinhos

Ingredientes

• leite condensado - 1 lata (395g)
• leite - 2 xícaras
• ovos - 3 unidades
• açúcar - 1 xícara
• água - ½ xícara
• essência de baunilha - 1 colher de chá

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado. Despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando bem pelo fundo e laterais.
3. 3.

   No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha. Bata tudo até ficar homogêneo.
4. 4.

   Despeje a mistura do liquidificador sobre a forma caramelizada.
5. 5.

   Em uma assadeira, coloque água para fazer banho-maria, e leve ao forno por cerca de 1 hora ou até que o pudim esteja firme.
6. 6.

   Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
7. 7.

   Desenforme o pudim em um prato e sirva gelado.