Pudim de leite condensado

Ingredientes

• leite condensado - 1 lata
• leite - 2 xícaras
• ovos - 3 unidades
• açúcar - 1 xícara
• água - ½ xícara

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio para derreter, mexendo sempre até formar um caramelo.
3. 3.

   Despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando bem pelo fundo e laterais.
4. 4.

   No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite e os ovos. Bata até ficar homogêneo.
5. 5.

   Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.
6. 6.

   Coloque a forma em uma assadeira maior e adicione água até a metade da forma de pudim, formando um banho-maria.
7. 7.

   Leve ao forno e asse por aproximadamente 50 minutos, ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
8. 8.

   Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
9. 9.

   Desenforme o pudim em um prato e sirva gelado.