Pudim de leite condensado

Ingredientes

• leite condensado - 1 lata
• leite - 2 xícaras
• ovos - 3 unidades
• açúcar - 1 xícara
• água - ½ xícara

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma panela, coloque o açúcar e a água para fazer a calda. Cozinhe em fogo baixo até o açúcar dissolver e adquirir uma cor dourada.
3. 3.

   Despeje a calda em uma forma de pudim, espalhando bem pelo fundo e laterais.
4. 4.

   No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite e os ovos. Bata até obter uma mistura homogênea.
5. 5.

   Despeje a mistura na forma caramelizada.
6. 6.

   Coloque a forma dentro de uma assadeira maior e adicione água quente até a metade da forma do pudim.
7. 7.

   Leve ao forno por aproximadamente 1 hora ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.
8. 8.

   Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
9. 9.

   Desenforme e sirva gelado.