Pudim de Leite Condensado

Ingredientes

• Leite condensado - 1 lata (395g)
• Leite - 2 xícaras
• Ovos - 3 unidades
• Açúcar - 1 xícara
• Água - ½ xícara

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado. Adicione a água com cuidado e misture até ficar homogêneo.
3. 3.

   Despeje o caramelo em uma forma para pudim, espalhando bem no fundo e nas laterais.
4. 4.

   No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite e os ovos. Bata até obter uma mistura homogênea.
5. 5.

   Despeje a mistura na forma caramelada.
6. 6.

   Coloque a forma dentro de uma assadeira maior e adicione água quente na assadeira até a metade da forma do pudim.
7. 7.

   Leve ao forno e asse em banho-maria por aproximadamente 1 hora ou até que o pudim esteja firme.
8. 8.

   Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
9. 9.

   Desenforme com cuidado e sirva gelado.