Pudim de Leite Condensado
O Pudim de Leite Condensado é uma sobremesa clássica e irresistível da culinária brasileira, com sua textura cremosa e sabor doce que derrete na boca. Ideal para qualquer ocasião, é a verdadeira paixão nacional!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Leite condensado - 1 lata (395g)
- Leite - 2 xícaras
- Ovos - 3 unidades
- Açúcar - 1 xícara
- Água - 1/2 xícara
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado. Adicione a água com cuidado e misture até ficar homogêneo.
- 3Despeje o caramelo em uma forma para pudim, espalhando bem no fundo e nas laterais.
- 4No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite e os ovos. Bata até obter uma mistura homogênea.
- 5Despeje a mistura na forma caramelada.
- 6Coloque a forma dentro de uma assadeira maior e adicione água quente na assadeira até a metade da forma do pudim.
- 7Leve ao forno e asse em banho-maria por aproximadamente 1 hora ou até que o pudim esteja firme.
- 8Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
- 9Desenforme com cuidado e sirva gelado.
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Informações Nutricionais
Calorias
220kcal (920kJ)
11%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
8g
12%
Fibras
0g
0%
Sódio
90mg
4%
Açúcares
24g
48%