Pudim de Coco Sem Forno

Pudim de Coco Sem Forno

Delicie-se com este Pudim de Coco Sem Forno, uma sobremesa cremosa e irresistível que traz o sabor tropical do coco na sua melhor forma. Prática e rápida, é perfeita para qualquer ocasião!

Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

  • leite condensado - 1 lata
  • leite de coco - 200 ml
  • leite integral - 1 xícara
  • gelatina em pó sem sabor - 1 pacote (12 g)
  • água - 5 colheres de sopa
  • coco ralado - 100 g
  • açúcar - 1/2 xícara

Modo de Preparo

  1. 1Dissolva a gelatina em água quente e reserve.
  2. 2No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite de coco, o leite integral, o açúcar e o coco ralado. Bata tudo até ficar homogêneo.
  3. 3Adicione a gelatina dissolvida à mistura do liquidificador e bata novamente para incorporar.
  4. 4Despeje a mistura em uma forma untada com óleo ou água e leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até firmar.
  5. 5Desenforme o pudim e, se desejar, decore com coco ralado por cima antes de servir.
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Informações Nutricionais

Calorias

365kcal (1526kJ)

18%

Carboidratos

50g

17%

Proteínas

6g

8%

Gorduras

18g

28%

Fibras

1g

4%

Sódio

70mg

3%

Açúcares

40g

44%