Pudim de Chocolate Rico
Delicie-se com um pudim de chocolate decadente e aveludado, perfeito para qualquer amante de chocolate. Esta sobremesa rica é simples de preparar e garante satisfazer suas vontades doces.
Tempo:30 minutos
Serve:4 porções
Ingredientes
- Chocolate amargo - 200g
- Leite integral - 500ml
- Creme de leite - 240ml
- Açúcar granulado - 100g
- Amido de milho - 3 colheres de sopa
- Cacau em pó sem açúcar - 2 colheres de sopa
- Extrato de baunilha - 1 colher de chá
- Sal - 1/4 colher de chá
Modo de Preparo
- 1Em uma panela média, misture o açúcar, o amido de milho, o cacau em pó e o sal.
- 2Gradualmente, adicione o leite e o creme, batendo até ficar homogêneo.
- 3Coloque a panela em fogo médio e cozinhe, mexendo constantemente, até que a mistura engrosse e comece a ferver, cerca de 5-7 minutos.
- 4Retire do fogo e adicione o chocolate amargo picado, mexendo até derreter e ficar suave.
- 5Misture o extrato de baunilha.
- 6Despeje o pudim em recipientes individuais.
- 7Cubra com filme plástico, pressionando diretamente sobre a superfície para evitar a formação de película.
- 8Refrigere por pelo menos 2 horas antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
320kcal
16% do valor diário
Carboidratos
40g
13% do valor diário
Proteínas
6g
12% do valor diário
Gorduras
18g
28% do valor diário
Fibras
4g
16% do valor diário
Sódio
100mg
4% do valor diário
Açúcares
30g
60% do valor diário